La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades omple el centre d’Igualada de “males herbes”
Aquest dissabte s’ha celebrat a Igualada la 4a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades, una iniciativa pionera al sud d’Europa que impulsa el Col·lectiu Eixarcolant. Durant tot el dia, els carrers que envolten l’Espai Cívic Centre s’han omplert d’activitats, tallers i xerrades amb les males herbes com a protagonistes. L’objectiu de la jornada és donar a conèixer les espècies silvestres i les varietats agrícoles tradicionals i ensenyar com poden fomentar una alimentació saludable i una agricultura sostenible.
La festa gastronòmica ha comptat amb el suport de l’Ajuntament, la Diputació, el Consell Comarcal i la Universitat de Barcelona, a més de l’ajuda indispensable dels més de 100 voluntaris que han coordinat i gestionat les més de 90 activitats realitzades.
