El menjador de la Joviat aposta pels productors Km0

L’escola Joviat busca incentivar l’agricultura i ramaderia ecològiques de proximitat. Per això, el menú del menjador escolar, que s’ofereix a uns 400 infants diàriament, opta per oferir una dieta més saludable i amb productes kilometre 0.
Gairebé una vintena de productors catalans, sobretot de la Catalunya Central, ofereixen els seus productes a l’escola manresana. La gestió entre productes i escola és Mengem Bages.

Els infants poden menjar verdures del Bages, vedella de Castellterçol, verdures de Súria, conill de la Molsosa i pomes de Sant Llorenç de Morunys, entre molts d’altres.
Un dels exemples de productors locals és la granja Niuverd de Sant Feliu Sassera que té uns 1.200 pollastres tractats en plena natura perquè oferir un producte ecològic de qualitat.
El menjador escolar té cuina pròpia on cuinen els àpats saludables amb productes de proximitat. A més, els menús de l’escola són elaborats per un dietista que garanteix l’equilibri dietètic dels infants.