La pagesia del Bages serà protagonista en la 3a edició de la Festa del Tomàquet
La pagesia del Bages serà de nou protagonista en la tercera edició de la Festa del Tomàquet que es celebrarà a la capital del Bages del 22 al 27 de juliol, amb actes diaris de tota mena, tot i que el mercat del tomàquet de dissabte 27 al matí a la Plaça de Puigmercadal i la gastronomia seran els pilar fonamentals, d’una festa que també té per objectiu crear xarxa entre productors restauradors i consumidors.
La festa, però, inclou una àmplia programació que pretén promocionar els productes locals, tot posant en valor el centre històric de Manresa. Enguany els restaurants de l’associació l’Antic, paradistes del mercat de Puigmercadal de Manresa i persones productores han creat tapes conjuntes que es serviran als bars de l’antic i a les parades del Puigmercadal. Una de les novetats d’enguany, és que el formatge serà el producte convidat i també hi haurà una demostració de cuina del xef Diego Alías.
La festa començarà dilluns a la Fundació Alicia amb una jornada sobre “Els secrets del bon pa amb tomàquet” i seguirà durant la setmana amb el sopar al parc de la seu, el dijous 25 després del concert del cicle “Sons del Camí “ amb un total de 8 plats on el tomàquet en serà el protagonista maridat amb vins de Bages, tot elaborats per restaurants de la comarca. Un shoecooking o caminades per algunes de les finques dels productors i jornades tècniques clouen el programa d’actes. La Festa del Tomàquet està permetent que cada vegada més productors de Manresa i comarca apostin decididament per plantar més varietats de tomàquets. De fet, promoure i explicar els tipus de tomàquets que es cultiven a la zona i alhora buscar alternatives a la seva comercialització és un dels objectius de la festa. Com en les anteriors edicions, hi haurà múltiples varietats de tomàquets, com l’esquena verd, el mamella de monja, el de Montserrat, el pebroter, el cherry, el de penjar i algunes proves de tomàquet negre, entre altres. En una festa impulsada per l’Ajuntament de Manresa conjuntament amb MengemBages, Escola Agrària de Manresa, revista Proper, parc de la Sèquia, Alícia, Fundació Catalunya la Pedrera, Bages Impuls, Mercat Puigmercadal i Agrupació de Defensa Forestal del Bages, amb el suport, entre d’altres, del Consell Comarcal del Bages.
