S’endarrereix la collita del trumfo a Odèn
Les pluges de les últimes setmanes han endarrerit la collita del trumfo d’Odèn, al Solsonès. Tot i això, els productors preveuen que sigui una bona campanya. A més, enguany, conicideix amb el Mercat del Trumfo i la Sal que es farà aquest dissabte al pavelló del nucli de Cambrils, amb un format renovat.
Habitualment la collita de la patata de muntanya gairebé s’ha enllestit a principis de novembre, però aquests dies els pagesos estan en ple procés de recol·lecta, degut a les pluges de les darreres setmanes. Ara bé, tot i el retard en la collita, les previsions per a la campanya d’aquest any són bones.
Segons l’alcalde d’Odèn i també productor de trumfos, Albert Solé, a Odèn, els productors d’aquesta patata de muntanya estan molt condicionats pel clima, i això els fa especialment vulnerables.
El trumfo és una patata que es conrea en terrenys abruptes de muntanya i els productors admenten que s’hi han de dedicar moltes hores.
Malgrat les dificultats, el trumfo és el producte estrella de la zona. Des de fa nou anys que organitzen el Mercat del Trumfo i la Sal. Fins ara es feia al Salí de Cambrils, però aquest any s’ha decidit un canvi de format per donar-li un nou impuls. En comptes de diumenge passarà a fer-se en dissabte i es trasllada al pavelló i s’amplia la programació a tot el dia per donar més projecció als productes de proximitat i a la gastronomia de la zona.
