Gironella reparteix 1500 racions de Blat de Moro Escairat
El Xef berguedà Miquel Márquez va tornar a presidir el tast de blat de moro escairat de la fira de la puríssima de Gironella. Márquez va ser el gran impulsor d’aquesta escudella berguedana durant 34 anys. En total es van repartir 1500 racions entre els nombrosos visitants de la fira.
Gironella va celebrar divendres una nova fira de la puríssima. L’ajuntament manté la línia iniciada les darreres edicions apostant per la qualitat enfront de la quantitat. Poques parades i concentrades a la plaça de la vila.
La sensació però, era de poca gent, sobretot a primera hora i en part perquè el tradicional esmorzar de la fira, es feia a la plaça de l’església, on hi havia la plantada de gegants, i no davant l’ajuntament, a la fira pròpiament dita. Tot i això, de gent a la fira no en va faltar, sobretot a partir de mig matí. A dos quarts d’onze va tenir lloc l’acte central de la fira de la puríssima, el repartiment de l’escudella de blat de moro escairat. Es van repartir 1500 racions amb un convidat d’excepció. El Xef Miquel Màrquez, artífex de la popularització d’aquest àpatDesprés de molts anys de donar un pas al costat en la preparació del blat de moro escairat, tornava a la seva plaça. Durant gairebé 20 anys va ser l’encarregat de dirigir l’equip de cuiners i xarcuters responsables de cuinar l’escudella. Márquez, després de molts anys troba a faltar imaginació per posar en valor tot el potencial del blat de moro escairat
Màrquez també va reivindicar el nom de plat de la pau de l’escudella de Blat de Moro, que ell mateix va popularitzar, i va fer una crida als polítics del món a trobar-se i abandonar les guerres
En aquest sentit Márquez també va reivindicar l’escudella per menjar-la per Nadal
Un altre dels focus d’atenció de la fira va ser la 35ena trobada de gegants. El bestiari festiu va iniciar l’activitat amb una cercavila per la muralla fins a l’avinguda Catalunya, per acabar a la plaça de Mossèn Armengou, on es va desenvolupar la trobada, amb la participació de les colles de Taradell, Montmajor, Sant Julià de Cerdanyola, Balsareny, Navàs, Guixers, Avià i els amfitrions, la parella de gegants de Gironella i el lleó de la vila. La trobada va congregar desenes de persones i va acabar amb una ballada col·lectiva de tots els gegants participants a la mateixa.
