Els tofonaires preveuen una bona temporada

La temporada hàbil de recollida de la tòfona negra s’ha iniciat amb molt bones perspectives a la Catalunya Central. Els experts tenen clar que aquesta serà una de les millors temporades dels darrers anys perquè les pluges constants han fet que aquest fong hagi proliferat.

Els tofonaires osonencs valoren positivament el nivell de la tòfona d’enguany a la comarca, sobretot, després de la sequera dels darrers anys.

La bona collita del fong ha provocat una major competència amb altres territoris, motiu pel qual el preu no assolirà nivells tan elevats com la temporada passada.

Osona comptarà amb un congrés internacional sobre la tòfona que es celebrarà del 25 al 27 de gener a la ciutat de Vic.