Les coques, a punt

Sant Joan és famós per ser la nit més curta de l’any, pels petards i la revetlla, i també per la coca. Elg remi de pastissers de Catalunya ja està preparant una campanya de Sant Joan que arriba amb més optimisme que mai. S’han reduït les restriccions, la gent pot tornar a reunir-se en grups superiors a deu persones i el format de la celebració de la revetlla torna a obrir-se davant la societat. El gremi espera vendre al voltant d’1,8 milions de coques, que representa vendre un 25% més que el 2020. Aquest any, més gent tornarà a demanar coques més grans.

A la pastisseria Miró de Castellterçol, obrador del president del Gremi de pastissers artesans de Catalunya, l’elaboració ja comença a estar avançada i les reserves indiquen que les més demanades seguiran sent les mateixes.

El fet que la revetlla caigui entre setmana, en dimecres, pot propiciar que molta gent celebri la revetlla amb amics i compri una coca, i que n’acabi comprant una altra per fer una celebració en família el cap de setmana, aprofitant que l’endemà no s’haurà d’anar a treballar.

(Visited 21 times, 1 visits today)

Contingut Relacionat

La nostra web utilitza cookies per a una millor experiència d'usuari. Consulta la nostra política de cookies per obtenir més informació sobre les cookies i com les utilitzem. Més informació

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close