El gremi preveu tornar a incrementar vendes de mones

El gremi de pastissers de Catalunya espera recuperar les xifres d’abans de la pandèmia a la campanya de les mones de pasqua. L’any passat aquesta època va ser crítica pel gremi ja que el confinament va fer que es deixessin de celebrar les reunions familiars. Aquest any, pel gremi, ha de ser el primer de la recuperació però tot i així esperen que les vendes tinguin un caràcter diferent. En estar prohibides les trobades de grans grups, els pastissers preveuen vendre mones més petites i, per tant, veure reduïts els ingressos respecte anys anteriors al Coronavirus.

Les xifres del 2019 es van quedar en les 700.000 mones venudes pels pastissers adherits al gremi. Aquest any, la xifra queda lluny.

La pastisseria Miró de Castellterçol, que regenta el president del gremi, també tindrà un petit perjudici respecte altres companys:  segons Elies Miró la fi del confinament comarcal afavorirà les pastisseries d’indrets més turístics que Osona o el Moianès.

Des del gremi continuen insistint en la importància de comprar productes artesanals per davant de productes industrials, primer per la qualitat del producte però també per tot el que això genera a les economies locals i a la vida dels pobles i ciutats.

(Visited 23 times, 1 visits today)

Contingut Relacionat

La nostra web utilitza cookies per a una millor experiència d'usuari. Consulta la nostra política de cookies per obtenir més informació sobre les cookies i com les utilitzem. Més informació

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close