Manresa posa en marxa una campanya sobre seguretat alimentària per a consumidors i fa formació als establiments

“Manresa et cuida” és el lema de la campanya sobre seguretat alimentària que ha posat en marxa l’Ajuntament de Manresa. Després de fer un estudi sobre establiments alimentaris minoristes a la ciutat i mesurar el seu nivell de risc alimentari, la unitat de Sanitat de l’Ajuntament engega la campanya per tal que la ciutadania sigui conscient de la importància dels seus criteris de compra, i també fa formació als establiments per tal que incrementin la seguretat.
Aquesta és una competència de les administracions locals i la regidora de salut explicava que l’objectiu era garantir la seguretat alimentària.
La campanya és el resultat d’una feina iniciada l’any 2011 en què es va dur a terme un pla d’inspeccions d’establiments alimentaris minoristes de la ciutat i durant aquest temps ha pogut detectar una evolució en els nivells de risc. Si fa uns anys les deficiències eren bàsicament estructurals i de manteniment, que amb el temps s’han anat corregint i ara detecta amb més freqüència s problemes relacionats amb manipulacions i pràctiques higièniques incorrectes als establiments.
L’estudi sobre nivell de risc alimentari ha donat com a resultat que la majoria (55,7%) tenen un risc baix, el 44% tenen un risc mitjà, i només el 0,3% un risc alt. Les dades s’han obtingut després d’haver visitat més de 650 establiments. La majoria són bars i restaurants, seguit de fleques, forns i pastisseries, botigues de queviures carnisseries, establiments de fruites i verdures, botigues de llaminadures, fruits secs i herboristeries, peixateries i establiments de menjar per emportar.
En el marc de la campanya és previst organitzar una xerrada oberta a la ciutadania sobre consum i aliments, que es durà a terme el mes d’abril, per tal que els ciutadans vagin adquirint coneixements que els permetin ser més crítics i responsables en les seves actituds de compra.

Contingut Relacionat

La nostra web utilitza cookies per a una millor experiència d'usuari. Consulta la nostra política de cookies per obtenir més informació sobre les cookies i com les utilitzem. Més informació

Accepto

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close