L’Ó de Món Sant Benet revalida la seva estrella Michelin per tretzè any
Aquest dimarts s’ha celebrat a Màlaga, la gala d’entrega de les Estrelles Michelin. En l’àmbit català, la nova guia gastronòmica ha coronat quatre restaurants amb dues estrelles i dos amb una. A la comarca del Bages, no hi ha hagut noves estrelles, però l’Ó de Sant Fruitós revalida la seva estrella.
Per tretzè any consecutiu el restaurant l’Ó de Món Sant Benet revalida la seva estrella Michelin. Això en el marc de la gala que aquest dimarts s’ha celebrat a Màlaga.
Des del restaurant bagenc expliquen que la renovació del reconeixement confirma un projecte sòlid, creatiu i arrelat al territori. Una proposta que combina el producte de temporada i la història del monestir de Sant Benet i del paisatge que l’envolta.
Aquest restaurant, però no és l’únic de la Catalunya central que compta amb estrelles. El Sala d’Olost, Els Casals de Sagàs i les propostes del manresà Jordi Cruz amb l’ABaC a Barcelona i del moianès Nando Jubany amb el seu restaurant a Calldetenes, han revalidat, un any més, el segell d’excel·lència que els distingeix.
La guia Michellin és una de les guies gastronòmiques amb més reputació del món i se celebra anualment en una ciutat de l’estat espanyol.
