Presentació del llibre Tastem Bages

Aquest 22 de febrer es presentà el llibre Tastem Bages des del Mas de la Sala, l’últim any dels 25 darrers al restaurant en un sopar amb 100 comensals per compartir la celebració de l’inici de les noces de plata.
Receptes, entrevistes, maridatges des d’una comarca on elaborem excel.lents productes agroalimentaris que ens defineixen com una societat on la pagesia conviu en equilibri amb d’altres sectors econòmics i socials.
L’1 de desembre de 1994 obria el Restaurant Mas de la Sala per treballar al territori i en aquest llibre ‘Tastem Bages’ es presenta l’experiència del cicle de sopars mensuals on s’ha convidat a un proveïdor. El resum del sopar queda reflectit en el llibre de Sala. Aquest dimarts se’n farà un tast en el sopar de celebració.