Torna el mercat de la Patata del Bufet

Aquest dimecres s’ha presentat la  27a edició de la fira i mercat de la patata del bufet a Orís, un certamen que s’allargarà durant els quatre diumenges del mes d’octubre. Aquest mercat va lligat a la producció d’aquest tubercle, que en els últims anys ha anat de capa caiguda. Tot i això, des d’Orís volen posar en valor aquest producte de primera necessitat i d’alta qualitat sobretot en temps posteriors a la pandèmia

Aquest any la patata del bufet encara ha tingut una producció acceptable, tot i que l’emergència climàtica cada cop l’està afectant més i cada cop és més delicat conrear aquestes patates. A més, malgrat ser una de les millors varietats de patata, la del bufet també és una de les més laborioses a l’ora d’elaborar-la.

Aquesta és una de les activitats que més dinamitza l’economia d’orís, amb el nombre de visitants que arriben el poble, i de retruc se’n beneficien els diferents comerços. Tot i així, la naturalesa d’aquest producte i el canvi climàtic aporten molta incertesa sobre el futur d’aquest mercat.

(Visited 112 times, 1 visits today)

Contingut Relacionat

La nostra web utilitza cookies per a una millor experiència d'usuari. Consulta la nostra política de cookies per obtenir més informació sobre les cookies i com les utilitzem. Més informació

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close