El Mercat de la Patata del Bufet tanca les portes
El Mercat de la patata del bufet d’Orís va finalitzar el passat diumenge, una setmana més tard del previst, ja que l’anterior, el dia 28 d’octubre, el mercat no es va poder celebrar per la pluja. D’aquesta manera l’organització va decidir ajornar una setmana la cloenda del Mercat per intentar esgotar la quantitat de patates que es posaven a la venta.
La patata del Bufet és una varietat autòctona poc productiva, boteruda i amb formes desiguals, però d’una textura excepcional que la converteixen en una varietat única al país.
A part de la patata al mercat s’hi pot trobar una gran varietat de productes de quilòmetre zero.
La cia s’ha consolidat i es manté fidel als seus orígens, quan un grup de pagesos d’Orís va decidir recuperar el cultiu d’aquesta varietat i va crear el mercat l’any 1995.
