La Sobretaula: Sant Andreu de la Barca – Arrels, ofici i orgull de poble amb Jordi Cruz
Pep Picas i Mari Pau Huguet ens acompanyen en un nou episodi de La Sobretaula, aquesta vegada des de Sant Andreu de la Barca, un municipi que combina tradició, dinamisme i identitat pròpia. Amb el carisma habitual dels presentadors i el toc humorístic i proper del convidat especial, Jordi Cruz, explorem les històries que defineixen aquest poble.
La ruta comença amb Jaume Canals, representant de la família Vives, l’última nissaga pagesa que encara treballa la terra al municipi. Continuem a la mítica Pastisseria Arenas, on quatre generacions han mantingut vius els sabors que formen part de la memòria col·lectiva. A Serralva Especialitats descobrim com es combina tradició i innovació en una carnisseria gourmet de referència.
La gastronomia ens porta fins al Palau Vell, un restaurant que preserva l’essència de la cuina catalana de sempre. I tanquem amb la història de Christian Maez, el perruquer local que pentina estrelles internacionals sense perdre mai el vincle amb Sant Andreu.
Un episodi que respira arrelament, ofici i orgull de poble, amb moments d’humor i complicitat gràcies a Jordi Cruz. Sant Andreu de la Barca, com no l’havies vist mai.
