Centelles s’omple per la Fira de la Tòfona
Centelles va tornar a omplir-se de gust i olor amb la Fira de la Tòfona. Un any més, aquest producte d’alta gastronomia tant arrelat a aquest territori va ser el protagonista d’una de les mostres més singulars i apreciades de la comarca. La seva evolució ha estat sempre creixent i tant la gent de Centelles com la de tots els pobles i comarques dels voltants visiten la fira per trobar-hi un producte que ha estat vinculat amb el poble durant tota la història.
Un altre dels grans reclams d’aquesta fira és el concurs de gossos tofonaires, que ja fa set anys que es va començar a impulsar i que ha tingut un creixement exponencial. En aquestes set edicions s’ha multiplicat el nombre de gossos participants i l’expectació que genera als visitants de la fira.
Els mateixos participants destacaven el nivell que hi ha hagut aquest any al concurs
Pels paradistes, la Fira de la Tòfona de Centelles ha esdevingut un referent i és un pol d’atracció.
Des de l’Ajuntament de Centelles es mostraven satisfets amb la fira, amb la nova instal·lació de la carpa i la proposta gastronòmica d’enguany.
El balanç que fa el consistori d’aquesta dotzena fira de la tòfona és molt positiu.
