Augment moderat en les vendes de mones
S’acosta la Pasqua i els pastissers enfilen la recta final en l’elaboració de les mones. Aquest és un obrador de Castellterçol, al Moianès, on treballa el president del Gremi de Pastissers de Barcelona i Província, Elies Miró, que enguany espera superar les 700.000 ventes arreu de Catalunya, el que suposaria un augment de l’1% respecte l’any passat. Miró ha destacat que es tracta d’una previsió moderada degut a la situació actual del país.
Dintre d’una política de preus estable, Miró afirma que el consumidor valora el producte sa sense deixar de banda el preu.
A les mones tradicionals enguany també s’afegeixen diferents ingredients per acabar fent-les personalitzades al gust del consumidor.
Els protagonistes tornaran a ser els herois dels més petits de la casa. Els personatges de Coco, l’última pel·lícula de Disney, les figures de Star Wars o els jugadors del barça seran els més escollits per aquesta Pasqua.
